Löytöjä lähikaupasta..

Poikkesin meidän lähikaupassa, joka on niitä harvoja kauppoja tässä kylässä, josta enää löytyy lihatiski. Lähdin hakemaan tarjousmaksaa treeninameja varten, mutta mukaan tarttui myös rustoja ja jauhelihaa. Tästä kaupasta löytyy myös pakastekaappi, jossa on päiväyksen ylittäneitä tuotteita, joita voi ostaa eläimille.
Naudanmaksasta loihdin hyvin maistuneita nameja seuraavalla ohjeella:

MAKSAMAKUPALAT

4 KANANMUNAA
400 g JAUHETTUA NAUDANMAKSAA
2 dl OHRAJAUHOJA (Muutkin jauhot käy)

Vatkaa munat vaahdoksi, lisää maksa ja jauhot. Levitä taikina pellille. Paista 175´c noin tunti.
Leikkaa suikaleiksi ja pakasta. Pakasteesta otetut suikaleet voi murentaa sopivan kokoisiksi paloiksi ja ne säilyvät noin 3 päivää.


Pakastealtaasta löytämästäni jauhelihasta tein pakasteeseen treenipullia.


LIHAPULLAT


225 ºC 15-20 min
500g kg jauhelihaa
1 kananmuna

Sekoita jauheliha ja kananmunat keskenään.
Leivo pieniä lihapullia, apuna voi käyttää esim. teelusikka.

Pakastin pullat pieniin pusseihin, arvioin kuinka paljon suurin piirtein tarvitsee yhdellä treenikerralla.
 





.